Türkiye'nin önde gelen market zincirlerinden Carrefour'da satılan bir cips markasında sağlığı tehdit eden bir madde tespit edildiği iddiası gündeme bomba gibi düştü. "Paprika" aromalı cipslerde yüksek oranda akrilamid maddesi bulunması üzerine ürünlerin acilen toplatılması kararı alındı. Peki, bu durum tüketiciler için ne anlama geliyor? İşte detaylar...

Akrilamid Nedir ve Neden Tehlikeli?

Akrilamid, özellikle yüksek sıcaklıkta pişirilen nişastalı gıdalarda oluşan bir kimyasal bileşiktir. Uzmanlar, uzun süreli maruz kalındığında kanser riskini artırabileceğini belirtiyor. Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV),Carrefour'un paprika aromalı cipsinde bu maddenin insan sağlığına zararlı seviyede bulunduğunu açıkladı.

• Akrilamid, nişastalı gıdaların yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle oluşur.
• Uzun süreli maruz kalmak kanser riskini artırabilir.
• Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) akrilamidin DNA'ya zarar verebileceğini belirtiyor.

Sciensano'nun yaptığı bilgilendirmede, akrilamidin glisidamid adlı bir metabolite dönüştüğü ve bu bileşiğin hem nörotoksik etkiler gösterebildiği hem de DNA yapısını tehdit ettiği ifade edildi. Bu durum, tüketicilerin sağlığı açısından ciddi bir risk oluşturuyor.

Hangi Ürünler Toplatılıyor?

Geri çağrılan ürün, Carrefour Sensation markasına ait 150 gramlık Chips Sticks Paprika Aromalı cips olarak belirtildi. Ürünün lot numarası 59B30603 ve son tüketim tarihi 29 Ağustos 2025 olarak duyuruldu. Bu ürün, 28 Mart 2025 tarihinden itibaren satışa sunulmuştu.

FAVV, tüketicilere şu önemli uyarıları yaptı:

• Bu cipsi satın alanların kesinlikle tüketmemesi gerekiyor.
• Ürünü en yakın Carrefour mağazasına iade etmeleri isteniyor.
• Söz konusu partiye ait tüm ürünler hızla piyasadan çekiliyor.

Tüketiciler Ne Yapmalı?

Eğer siz de bu ürünü satın aldıysanız, sağlığınızı korumak adına derhal iade etmeniz önemlidir. Gıda güvenliği uzmanları, bu tür durumlarda yetkililerin uyarılarını dikkate almanın ve gerekli önlemleri almanın hayati önem taşıdığını vurguluyor.

Bu olay, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin bilinçli olması, ürün etiketlerini dikkatlice okuması ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurması, sağlığımızı korumak adına atılması gereken önemli adımlardır.