Hatay'da Geleneksel Lezzetler Çocuklarla Buluştu
Hatay Büyükşehir Belediyesi, UNESCO Hatay Gastronomievi'nde düzenlediği etkinliklerle yöresel lezzetleri yeni nesillere aktarmaya devam ediyor. Son olarak gerçekleştirilen atölye çalışmasında öğrenciler, Hatay'ın geleneksel tatlarından kömbe yapımını öğrenme fırsatı yakaladı.
Kömbe Yapımının Püf Noktaları Öğretildi
Atölye çalışmasında öğrenciler, Hatay'ın unutulmaz lezzetlerinden biri olan kömbenin yapım aşamalarını uygulamalı olarak öğrendi. Etkinlikte:
- Kömbe hamurunun hazırlanışı
- Geleneksel malzemelerin kullanımı
- Pişirme teknikleri
gibi detaylar uzman eğitmenler eşliğinde gösterildi. Öğrenciler, kendi elleriyle hazırladıkları kömbeleri tadarak keyifli anlar yaşadı.
UNESCO Gastronomievi'nde Lezzet Mirası Yaşatılıyor
Hatay Büyükşehir Belediyesi, UNESCO Hatay Gastronomievi'nde düzenlediği bu tarz etkinliklerle yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasını hedefliyor. Kömbe atölyesi, çocukların kültürel mirası tanımaları ve geleneksel tatları öğrenmeleri açısından önemli bir fırsat sundu. Belediye yetkilileri, benzer etkinliklerin önümüzdeki dönemde de devam edeceğini belirtti.
Hatay'ın zengin mutfak kültürünü yansıtan bu tür çalışmalar, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Öğrencilerin atölyedeki deneyimleri, geleneksel lezzetlerin yaşatılması adına umut verici bir adım olarak değerlendiriliyor.
