Türkiye'nin peynir mirası, çocukların dünyasına eğlenceli bir yolculukla taşınıyor. Berrin Bal Onur ve Neşe Biber'in kaleme aldığı "Peynir" adlı çocuk kitabı, uluslararası alanda büyük bir başarıya imza atarak Gourmand Awards ödülünü kazandı. Bu ödül, yazarların daha önce "Peynir Aşkına" ve "50 Peynirli Şehir Balıkesir" gibi eserleriyle kazandıkları başarılara bir yenisini ekledi.

Peynir Kitabı: Çocuklar İçin Lezzetli Bir Keşif

"Peynir" kitabı, çocuklara peynirin sadece bir yiyecek olmadığını, aynı zamanda bir kültür, bir tarih ve bir coğrafya olduğunu anlatmayı amaçlıyor. Kitapta, Türkiye'nin farklı bölgelerine ait peynir çeşitleri, eğlenceli hikayeler ve renkli çizimlerle tanıtılıyor. Çocuklar, bu kitap sayesinde peynirin nasıl yapıldığını, hangi hayvanlardan elde edildiğini ve sofralarımıza nasıl geldiğini öğreniyorlar.

Kitabın yazarlarından Berrin Bal Onur, peynirin Türkiye için çok önemli bir değer olduğunu vurgulayarak şunları söylüyor: "Peynir, bizim için sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir kültür mirası. Bu mirası gelecek nesillere aktarmak için çocuklara yönelik bir kitap yazmak istedik. Kitabımızın uluslararası bir ödül kazanması, amacımıza ulaştığımızı gösteriyor."

Neşe Biber ise kitabın çocukların peynire olan ilgisini artıracağını belirterek, "Çocuklar, bu kitap sayesinde peynirin farklı çeşitlerini tanıyacak ve sevecekler. Belki de gelecekte onlar da peynir üreticisi olacaklar" diyor.

Gourmand Awards: Dünyanın En Prestijli Yemek Kitabı Ödülü

Gourmand Awards, dünyanın en prestijli yemek kitabı ödülü olarak kabul ediliyor. Her yıl farklı kategorilerde verilen ödüller, yemek kültürü ve gastronomi alanında önemli bir yere sahip. "Peynir" kitabının bu ödüle layık görülmesi, Türkiye'nin peynir zenginliğinin uluslararası alanda da takdir edildiğinin bir göstergesi.

Gourmand Awards'ın kurucusu Edouard Cointreau, "Peynir" kitabının ödülü hak ettiğini belirterek, "Bu kitap, çocuklara peyniri sevdirmekle kalmıyor, aynı zamanda onlara sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırıyor. Kitabın yazarlarını tebrik ediyorum" dedi.

Peynir hakkında genel kültür bilgisi:

• Peynir, dünyanın en eski yiyeceklerinden biridir.
• Peynirin ilk olarak MÖ 8000'lerde Orta Doğu'da yapıldığı düşünülüyor.
• Türkiye, peynir çeşitliliği açısından dünyanın en zengin ülkelerinden biridir.
• Türkiye'de yaklaşık 200 farklı peynir çeşidi bulunmaktadır.
• Peynir, protein, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin bir besindir.

Çocuklar için hazırlanan "Peynir" kitabı, Türkiye'nin peynir mirasını gelecek nesillere aktarmak için önemli bir adım. Gourmand Awards ödülü ise bu adımın uluslararası alanda da takdir edildiğini gösteriyor. Kitabın, çocukların peynire olan ilgisini artırarak sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına katkı sağlaması bekleniyor.